難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 400 g di cuori di carciofo, a metà
- 1000 g di acqua
- 130 g di panna (min. 30% di grassi)
- 2 uova medie
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 582.3 kJ / 139.2 kcal
- 蛋白質
- 7.9 g
- 碳水化合物
- 2.5 g
- 脂肪
- 10.9 g
- 飽和脂肪
- 6.2 g
- 纖維
- 6.2 g
- 鈉
- 310.5 mg
替代食譜
Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano
1小時 30 分
Tortini di zucca
1h 20min
Tortino di carciofi, prezzemolo e menta
35 分
Soufflè ai cardi al vapore
1h 20min
Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano
1h
Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata
50 分
Sformatini patate e porri
55min
Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano
1小時 15 分
Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio
55min
Tortini di zucca con Taleggio cremoso
1小時 30 分
Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola
1h 20min
Flan di asparagi con salsa al Parmigiano
1小時 15 分