兼容版本
Poisson à la thaïlandaise cuit dans des feuilles de bananier accompagné d'une salade mixte
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Poisson et marinade
- 50 g de cacahuètes grillées salées
- 2 gousses d'ail
-
4
feuilles de combava fraîches
或 5 g de zeste de citron vert râpé - 20 g de citronnelle fraîche, en morceaux (± 3 cm)
-
2
c. à soupe de pâte de curry rouge
或 2 c. à soupe de pâte de curry jaune - 50 g de crème de noix de coco
- 800 - 1000 g de filets de vivaneau rouge ou filets de cabillaud, avec peau, coupés en 4 morceaux
Salade
- 1 citron vert, en quartiers
- 40 g de sirop d'agave
- 1 c. à café de sel
- 200 g de laitue Romaine, en morceaux (± 1 cm)
- 100 g de concombre de jardin, en tranches (± 3 mm)
- 2 piments frais, en tranches (3 mm)
- 100 g de tomates cerises, coupées en 2
- 10 g de coriandre fraîche, en morceaux (± 2 cm)
- 10 g de citronnelle fraîche, uniquement le blanc, en tranches diagonales (± 2 mm)
Finition
- 1 piment frais, en tranches (2 mm) (非必選)
- 1 citron vert, en tranches (2 mm)
- 10 g de coriandre fraîche, en morceaux (± 2 cm)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1753.8 kJ / 419.2 kcal
- 蛋白質
- 48 g
- 碳水化合物
- 27.5 g
- 脂肪
- 15 g
- 飽和脂肪
- 5.4 g
- 纖維
- 6.4 g
- 鈉
- 763.2 mg
替代食譜
Poulet au garam masala
50min
Cheesecake (avec cuisson)
7h 20min
Pain pitta
2小時
Tartelette sans cuisson, saumon et aneth
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Smoothie bowl rose à la betterave
無評分
Dinde farcie, sauce aux canneberges
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Crêpes à la viande hachée
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Puddings au chocolat sans farine
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Sauce au yaourt à l'abricot au curry
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Pesto au basilic
10 分