裝置與配件
Pistacjowe chantilly
準備 10 分
總時間 4小時 40 分
583 g
食材
Chantilly pistacjowe
-
1 ½ łyżeczki żelatyny w proszku, rozpuszczone w 40 g wody2 listki żelatyny (1,7 g każdy)
-
woda do namoczenia żelatyny
-
400 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
80 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
-
60 g pasty pistacjowej (patrz wskazówka)
難易度
中等
營養價值 每 583 g
鈉
232.4 mg
蛋白質
28.7 g
卡路里
9045 kJ /
2161.8 kcal
脂肪
200.9 g
纖維
6.3 g
飽和脂肪
110.9 g
碳水化合物
75.1 g
您可能也會喜歡...
Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady
6小時 10 分
Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym
8小時
Brownie z kremem pistacjowym i kakaową glazurą
3小時 20 分
Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g
20 分
Sos karmelowy
1小時 30 分
Krem angielski (Crème anglaise)
2小時 25 分
Kawowy sos karmelowy
45 分
Waniliowe półkule w czekoladzie z sosem karmelowym
6小時 45 分
Makaroniki z herbatą matcha
2小時
Lody pistacjowe i migdałowe
9小時 30 分
Ganache pistacjowy
5小時 30 分
Krem pistacjowo-czekoladowy
40 分