裝置與配件
Pistacjowe chantilly
準備 10 分
總時間 4小時 40 分
583 g
食材
Chantilly pistacjowe
-
1 ½ łyżeczki żelatyny w proszku, rozpuszczone w 40 g wody2 listki żelatyny (1,7 g każdy)
-
woda do namoczenia żelatyny
-
400 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
80 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
-
60 g pasty pistacjowej (patrz wskazówka)
難易度
中等
營養價值 每 583 g
鈉
232.4 mg
蛋白質
28.7 g
卡路里
9045 kJ /
2161.8 kcal
脂肪
200.9 g
纖維
6.3 g
飽和脂肪
110.9 g
碳水化合物
75.1 g
您可能也會喜歡...
Sorbet z cukinii i cytryny
8 h 10 min
Tarta tatin
2 h
Karkówka jagnięca (sous-vide) z sosem tahini i olejem miętowym (z osłoną noża miksującego)
13 h
Brioszka „korona” z likierem
5 h
Pikantne karmelizowane orzechy z rozmarynem
45 min
Ciasteczka ze skórek bananów
1 h 30 min
Babka pistacjowa z palonym masłem
3 h 40 min
Korzenna przyprawa ze skórkami jabłek
1 h
Masło matcha
5 min
Lniane smoothie i czekoladowe ciasteczka
9 h
Bezglutenowy chleb z garnka
3 h
Chleb bezglutenowy na zakwasie owsiano-ryżowym
18 h 20 min