Pickled Mushrooms

Pickled Mushrooms

3.5 2 評分

準備 10 分

總時間 6小時 30 分

4 jars

食材

fresh mushrooms (e.g. cremini, king oyster, chanterelles, bolete), cleaned (see Tip)
18 oz
yellow onions sliced (½ in.)
5 oz
garlic cloves halved
2
water divided
67 oz
salt divided
2 tsp
white vinegar
5 oz
5 oz apple cider vinegar
sugar
2 tsp
dried bay leaves divided
4
whole black peppercorns divided
12
mustard seeds divided
4 tsp
whole allspice berries divided
8

難易度

中等

營養價值每 1 jar

鈉 1577.4 mg

蛋白質 5.2 g

卡路里 348.2 kJ / 83.2 kcal

脂肪 1.6 g

纖維 3.4 g

飽和脂肪 0.3 g

碳水化合物 14.5 g

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