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哈式川酥五仁月饼

哈式川酥五仁月饼
4.2 5 評分
準備 45 分
總時間 73小時 35 分
12 个
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食材

油皮和油芯制作
  • 面粉
    270 克
  • 黄金糖浆
    135 克
  • 葵花籽油
    65 克
  • 麻油
    25 克
  • 小苏打 （约¼茶匙）
    1 克
馅心
  • 面粉
    90 克
  • 花生仁 熟的
    50 克
  • 核桃仁 熟的
    50 克
  • 南瓜籽仁 熟的
    50 克
  • 黑芝麻 熟的
    10 克
  • 白芝麻 熟的
    10 克
  • 蔓越莓干
    20 克
  • 葡萄干
    20 克
  • 玫瑰花酱
    60 克
  • 麻油
    20 克
  • 葵花籽油
    40 克
  • 细砂糖
    50 克
  • 糖桂花
    20 克

難易度

進階

營養價值 每 1 个

鈉 32.3 mg
蛋白質 5.4 g
卡路里 1583.2 kJ / 378.8 kcal
脂肪 19 g
纖維 1.7 g
飽和脂肪 2.7 g
碳水化合物 46.1 g

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