Vichyssoise de guisantes con chispa

Vichyssoise de guisantes con chispa

4.5 40 評分

準備 20 分

總時間 40 分

24 raciones

食材

100 - 150 g de jamón ibérico en lonchas
100 g de puerro (la parte blanca) en rodajas
2 - 3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de mantequilla
250 g de patata chascada
300 g de guisantes congelados
500 g de agua
400 g de leche
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
85 g de guisantes fritos con wasabi

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 155.1 mg

蛋白質 2.4 g

卡路里 232 kJ / 55 kcal

脂肪 2.7 g

纖維 1.2 g

飽和脂肪 1.5 g

碳水化合物 5.7 g

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