難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g Wasser und mehr zum Einweichen
- 250 g grüne Bohnen, frisch, in Würfeln (ca. 5 mm)
- 130 g rote Paprika, in Würfeln (ca. 5 mm)
- 130 g Aubergine, in Würfeln (ca. 5 mm)
- 100 g Zucchini, in Würfeln (ca. 5 mm)
- 5 EL Seetang, gemischt, getrocknet (siehe Tipp)
- 1 Knoblauchzehe, klein
- 1 rote Zwiebel (ca. 40 g), halbiert
- 40 g Schalotten, halbiert
- 10 g Kapern, eingelegt, abgetropft
- 50 g Gewürzgurken, abgetropft, in Stücken
- 30 g Olivenöl
- 10 g Sesamöl, geröstet
- 1 ½ TL Salz
- Petersilie, gehackt, zum Bestreuen
- Sesam zum Bestreuen
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 409 kJ / 98 kcal
- 蛋白質
- 2 g
- 碳水化合物
- 8 g
- 脂肪
- 7 g
- 飽和脂肪
- 1 g
- 纖維
- 3 g
- 鈉
- 438 mg
替代食譜
Ayurvedische Tomatensuppe
30min
Süß-scharfe Asia-Salatplatte
40min
Gerstenrisotto mit Pilzen
1小時 20 分
Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln
1小時 10 分
Lauwarmer Le Puy-Linsensalat mit Räuchertofu
1h 35min
Kräuter-Bulgur mit Shiitakepilzen und Rahmrüben (vegan)
1h
Asiatische Gemüsesuppe mit Tofu
1小時 20 分
Ramen mit karamellisiertem Seitan Hauptgang Menü 3
2h
Misosuppe mit Gemüse
40min
Wakamesalat mit Pilzen und Sesam
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Lauwarmer Gerstensalat mit Fenchel und Birne
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Sunomono - Japanischer Gurkensalat mit Seealgen
1小時 20 分