裝置與配件
Tártaro de legumes e algas
準備 25 分
總時間 45 分
6 doses
食材
-
água mais q.b. p/ hidratar300 g
-
sal2 c. chá de
-
feijão-verde redondo cortado em cubos (0,5 cm aprox.)250 g
-
pimento vermelho cortado em cubos (0,5 cm aprox.)130 g
-
beringela cortada em cubos (0,5 cm aprox.)130 g
-
curgete cortada em cubos (0,5 cm aprox.)100 g
-
algas secas4 - 5 c. sopa de
-
alho½ dente de
-
cebola roxa40 g
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chalota40 g
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alcaparras em conserva10 g
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cornichons50 g
-
azeite30 g
-
óleo de sésamo, tostado10 g
-
Salsa q.b. picada p/ guarnecer
-
Sementes de sésamo q.b. p/ guarnecer
難易度
簡單
營養價值 每 1 dose
鈉
438 mg
蛋白質
2 g
卡路里
409.3 kJ /
97.8 kcal
脂肪
7 g
纖維
3 g
飽和脂肪
1 g
碳水化合物
8.3 g
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