難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Marinada
- 120 g cebola roxa cortada em pedaços
- 5 g salsa
- 5 g aipo em rama
- 250 g vinho branco
- 25 g brandy
- 25 g vinho do Porto
- 50 g alho-francês cortado às rodelas
- 1 c. chá de folhas de tomilho fresco
- 1 c. chá de folhas de alecrim
- 1 c. chá de alho seco laminado
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 2 perdizes cortadas em 4 pedaços
Escabeche
- 50 g azeite
- 1 malagueta vermelha s/ sementes
- 1 c. chá de alho seco laminado
- 20 g vinagre balsâmico
- 30 g vinagre de vinho branco
- Salsa picada q.b.
- 營養價值
- 每 1 dose
- 卡路里
- 2540 kJ / 607 kcal
- 蛋白質
- 93 g
- 碳水化合物
- 2 g
- 脂肪
- 18 g
替代食譜
"Rosbife" de ganso de vitela com puré de batata, tomate-seco e molho de vinho tinto
10h
Guisado de borrego com grão em massa folhada
1小時 30 分
Esparregado
20 分
Chanfana de borrego
24h
Escabeche de pernil - TM31
10h
Açorda de tomate e ovas com peixe assado
1h 5min
Raia com tomate-cereja
35 分
Açorda de tomate
20 分
Ensopado de borrego
1h
Bochechas de porco
9小時 10 分
Arroz de polvo
1h 15min
Peixe ao sal
1h