![Brunch est-europeo (confettura di mele, cornetti, blinis, crema al latte e tè chai) Brunch est-europeo (confettura di mele, cornetti, blinis, crema al latte e tè chai)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/010e5abe-540c-4753-8cf0-78344bb97813/Derivates/a41a8453-a4a3-417b-a40a-9903ceedae90.jpg)
兼容版本
Brunch est-europeo (confettura di mele, cornetti, blinis, crema al latte e tè chai)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Confettura di mele
- 1000 g di mele, qualsiasi tipo, sbucciate e pulite, a pezzi
- 200 g di acqua
- 500 g di zucchero gelificante 2:1
- 45 g di succo di limone, spremuto fresco
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di olio neutro (ad es. olio di girasole o olio di cocco)
Cornetti ai semi di papavero
- 165 g di latte
- 20 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 25 g di zucchero + q.b.
- 50 g di burro, a pezzi
- 410 g di farina tipo 00
- ½ cucchiaino di sale
- 1 uovo
- 4 tuorli d'uovo
- farina, per spolverare
Crema di latte e erba cipollina
- 10 fili di erba cipollina fresca, tritata + q.b.
- 250 g di fiocchi di latte (formaggio fresco)
- 1 tuorlo d'uovo
- semi di papavero, q.b. per spolverizzare
Tè Chai
- 500 g di acqua
- 300 g di latte
- 10 g di foglie di tè nero
- ¼ cucchiaino di cardamomo in polvere
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
- 20 - 50 g di zucchero semolato (非必選)
Blinis
- 15 g di burro
- 100 g di latte
- 100 g di panna acida
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di sale
- 150 g di farina tipo 00
- 15 g di zucchero
- ½ cucchiaino di lievito in polvere
- ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
Terminare la preparazione
- 50 g di cetriolini sott'aceto, a fette, per guarnire
- 20 g di caviale, a piacere per guarnire
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 3383.6 kJ / 808.7 kcal
- 蛋白質
- 18.1 g
- 碳水化合物
- 144.4 g
- 脂肪
- 18.2 g
- 飽和脂肪
- 8.9 g
- 纖維
- 6 g
- 鈉
- 753.9 mg
替代食譜
Budino ai 3 colori
8小時
Confettura alle fragole (Bimby Friend)
2h 50min
Pumpkin Pie (Crostata di zucca)
5小時
Grissini di sfoglia croccanti al formaggio
35min
Budino alla zucca
50min
Semifreddo alle castagne
12小時 15 分
Oxymel al limone e zenzero
50min
Ketchup
無評分
Punch terrificante
20min
Pisco sour
10min
Injera (Pane etiope)
48小時 25 分
Ripieno per torta di mele
45min