![Insalata di conchiglioni con pesto di melanzane Insalata di conchiglioni con pesto di melanzane](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c6719d30-5ab3-45d2-84d3-6b3e7ba9ae18/Derivates/2b999203-b85f-437a-9f83-259da3065842.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- ½ spicchio di aglio, senza anima
- 100 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 400 g di melanzane, private della buccia e a tocchetti (4 cm)
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
- 500 g di pasta secca, tipo conchiglioni
- 40 g di mandorle pelate
- 1 cubetto di ghiaccio
- 10 g erbe aromatiche (80% di basilico e 20% di origano)
-
150
g di caprino semi-stagionato, a cubetti
或 150 g di ricotta affumicata o salata, a cubetti - 150 g di pomodori datterino in quarti
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2389 kJ / 571 kcal
- 蛋白質
- 14 g
- 碳水化合物
- 69.9 g
- 脂肪
- 28.1 g
- 飽和脂肪
- 5 g
- 纖維
- 5.2 g
- 鈉
- 174.9 mg
替代食譜
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