難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 3 - 4 枝 蔥 ，洗淨
- 800 克 水 ，川燙用
- 1 把 蔥 ，打結，去腥用
- 10 克 薑 ，切片，去腥用
- 600 克 豬腳 ，洗淨
- 15 克 薑 ，切片
- 5 顆 蒜頭
- 20 克 油
- 20 克 冰糖
- 40 克 醬油
- 250 克 可樂
- 500 克 水
- 1 大匙 米酒
- ½ - 1 茶匙 鹽 ，依個人口味調整
- 1 包 滷包
- 1 根 新鮮紅辣椒 (非必選)
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 2073.4 kJ / 496 kcal
- 蛋白質
- 32.3 g
- 碳水化合物
- 16.3 g
- 脂肪
- 32.3 g
- 飽和脂肪
- 137.6 g
- 纖維
- 0.3 g
- 鈉
- 642.7 mg
