裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
也需要
Thermomix® 刀組隔板
慢燉可樂豬腳
準備 10 分
總時間 7小時
4 人份
食材
-
蔥 洗淨3 - 4 枝
-
水 川燙用800 克
-
蔥 打結，去腥用1 把
-
薑 切片，去腥用10 克
-
豬腳 洗淨600 克
-
薑 切片15 克
-
蒜頭5 顆
-
油20 克
-
冰糖20 克
-
醬油40 克
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可樂250 克
-
水500 克
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米酒1 大匙
-
鹽 依個人口味調整½ - 1 茶匙
-
滷包1 包
-
新鮮紅辣椒 (非必選)1 根
難易度
簡單
營養價值 每 1 人份
鈉
642.7 mg
蛋白質
32.3 g
卡路里
2073.4 kJ /
496 kcal
脂肪
32.3 g
纖維
0.3 g
飽和脂肪
137.6 g
碳水化合物
16.3 g
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