難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 30 g sera pecorino, pokrojonego na 3 cm kawałki (非必選)
- 150 g wędzonego wieprzowego podgardla (guanciale), pokrojonego w 1 cm kostkę
- 15 g oliwy z oliwek
- 320 g makaronu, suchego, typu spaghetti
- 1 jajko
- 3 żółtka
- 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 szczypta soli, plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
- woda, do gotowania makaronu
- 營養價值
- 每 1 porcję
- 卡路里
- 2999 kJ / 716.8 kcal
- 蛋白質
- 24.2 g
- 碳水化合物
- 63.5 g
- 脂肪
- 42.2 g
- 纖維
- 2.2 g
替代食譜
Spaghetti à la carbonara ze szparagami
35min
Spaghetti carbonara
25min
Fettucine Alfredo
25min
Makaron farfalle z sosem śmietanowym z wędzonym łososiem
25min
Tagliatelle z boczkiem, szynką i śmietaną
25min
Spaghetti carbonara
40min
Sos pomidorowy; Sos śmietanowy z boczkiem (do makaronu)
30min
Sos szpinakowy; Sos cztery sery (do makaronu)
30min
Spaghetti z anchois, bułką tartą i parmezanem
40min
Spaghetti carbonara na samych żółtkach
35min
Makaron a'la carbonara
30min
Makaron z sosem z trzech serów
15 分