難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g Olivenöl
- 25 g Orangensaft
- 2 TL Salz
- ¾ TL Pfeffer
- 1 Bund Kerbel
- 4 Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 180 g), länglich, dünn (ca. 20 cm lang, 2,5 cm dick)
- 24 Spargelstangen, grün, dünn (siehe Tipp), unteres Drittel geschält, holzige Enden abgeschnitten
- 500 g Wasser
- 600 g Drillinge, halbiert
- 4 Eigelb
- 100 g Butter, in Stücken
- 80 g Sahne
- 10 g Weißwein (optional)
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 3861 kJ / 923 kcal
- 蛋白質
- 45 g
- 碳水化合物
- 33 g
- 脂肪
- 68 g
- 飽和脂肪
- 26 g
- 纖維
- 6 g
- 鈉
- 1311 mg
替代食譜
Pasta mit Spargel-Zitronensauce und Garnelen
35min
Putenbrust mit Drillingen und Ratatouille
1h
Lachs mit Spargel, Reis und Zitronen-Hollandaise
45min
Lachsfilet mit Brokkoli, Kartoffeln und Dillsauce
45min
Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc
35min
Kabeljau mit Johannisbeersauce und Linsen-Gemüse
1h
Tomaten-Kabeljau en papillote mit Reis
1h
Garnelen-Pasta mit Pesto-Sauce
25min
Lachs mit Dill-Senf-Sauce und Gemüse
1h
Shrimps-Lachs-Spieße mit Spinat-Kartoffeln
1小時 15 分
Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle
35min
Rinderfilet mit Ofengemüse und Sauce Hollandaise
1小時 20 分