Tartelettes aux crabes et crevettes

La pâte feuilletée au curry

• 200 g de beurre doux préalablement congelé et coupé en morceaux (env. 15 g chacun)
• 200 g de farine de blé
• 1 c. à soupe de curry en poudre
• 90 g d'eau très froide
• ½ c. à café de sel

La garniture

• 120 g de yaourt nature
• 120 g de fromage blanc 40 % m.g.
• 70 g de crème fraîche
• 2 œufs
• ½ c. à café de sel
• 1 pincée de poivre 5 baies
• 210 g de chair de crabe en conserve égouttée
• 16 crevettes roses cuites, décortiquées et coupées en morceaux
• 8 c. à café rase de câpres en saumure
• salade verte pour le service (非必選)