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Pollo jamaiquino

Pollo jamaiquino
4.4 19 評分
準備 10 分
總時間 1小時 15 分
4 piezas
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食材

Condimento Jerk
  • 50 g de cebolla blanca en mitades
  • 1 cdita de hojuelas de chile seco
  • 1 diente de ajo pelado
  • 20 g de vinagre blanco
  • 1 cda de ron oscuro
  • 1 cda de salsa de soya
  • 20 g de puré de jitomate
  • 15 g de azúcar morena
  • 15 g de aceite de oliva
  • ½ cdita de comino en polvo
  • 1 pizca de tomillo seco
  • ⅓ cdita de canela en polvo
  • ⅓ cdita de jengibre en polvo
  • 2 pizcas de nuez moscada en polvo
  • 1 pizca de clavo de olor, molido
  • 1 cda de paprika dulce
  • ⅓ cdita de pimienta negra molida
  • 2 cditas de sal
Pollo Jerk
  • 600 g de filete de pechuga de pollo sin piel
    600 g de pierna y muslo de pollo, sin piel
  • 1 ramita de romero fresco sólo las hojas
  • 1200 g de agua

難易度

簡單

營養價值 每 1 porción

鈉 473 mg
蛋白質 32.5 g
卡路里 1414.3 kJ / 338 kcal
脂肪 18.3 g
纖維 1.5 g
飽和脂肪 4.8 g
碳水化合物 8.5 g

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