難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Le gâteau au chocolat
- 150 g de beurre, en morceaux et un peu plus pour le moule
- 150 g de farine de blé aux céréales, et un peu plus pour le moule
- 200 g de chocolat noir 70%, en morceaux
- 200 g de crème liquide 30-40% M.G.
- 200 g de sucre
- 6 oeufs
- 1 pincée de sel
- 25 g de poudre de cacao
- 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
La meringue
- 150 g de sucre
- 3 blancs d'oeufs
- 1 pincée de sel
Le caramel expresso
- 250 g de sucre brun
- 120 g de café expresso
- 1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
- 30 g de beurre, froid, en 1 morceau (env. 6 x 4 x 1 cm)
- 1000 g d'eau
- 1 c. à soupe de vinaigre
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 1731 kJ / 414 kcal
- 蛋白質
- 6 g
- 碳水化合物
- 49 g
- 脂肪
- 21 g
- 纖維
- 2.1 g
替代食譜
Gâteau marbré
2h 10min
Sauce aurore (béchamel à la tomate)
無評分
Gaufres de Liège sans lactose
1h 30min
Cookies aux pépites de chocolat sans lactose et sans œuf
20 min
Tartelette au chocolat praliné
2小時 30 分
Jardin de Pâques
2小時 25 分
Galette tout chocolat
無評分
Spaghetti carbonara
40min
Charlotte au chocolat et à la banane
24小時
Saucisson au chocolat
3h 10min
Cookies tout chocolat
30min
Cupcakes "cerveaux"
1h 40min