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慢炖牛肉

慢炖牛肉
5.0 2 評分
準備 15 分
總時間 2小時 10 分
6 人份
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食材

  • 蒜头
    1 瓣
  • 新鲜百里香
    1 根
  • 新鲜月桂叶
    2 片
  • 西芹 切碎
    1 根
  • 新鲜意大利芹
    1 把
  • 京葱 切薄片（1.5厘米）
    100 克
  • 胡萝卜 切薄片（1.5厘米）
    150 克
  • 盐 依个人口味调整
    1 茶匙
  • 白胡椒粉 依个人口味调整
    1 茶匙
  • 水
    900 克
  • 小牛肉 切块（2-3厘米）
    1000 克
  • 蘑菇 ，切成四分之一或六分之一
    500 克
  • 黄油
    50 克
  • 面粉
    50 克
  • 稀奶油，含脂肪量35%
    100 克
  • 蛋黄
    2 颗

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

蛋白質 34.8 g
卡路里 1892 kJ / 454 kcal
脂肪 30.7 g
碳水化合物 9.7 g

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