難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 g plain flour, plus extra to dust
- 100 g rye flour
- 2 tsp dried instant yeast
- 340 g water
- 1 ½ - 2 tsp sea salt
- 營養價值
- 每 1 piece
- 卡路里
- 638.4 kJ / 152.6 kcal
- 蛋白質
- 4.6 g
- 碳水化合物
- 32 g
- 脂肪
- 0.5 g
- 飽和脂肪
- 0.1 g
- 纖維
- 2.1 g
- 鈉
- 237.5 mg
替代食譜
Freeform basic bread
1h 35min
Strawberry and watermelon cake with Vanilla cream (Nico Moretto)
3小時 10 分
Rye sourdough loaf
18h 20min
Everyday loaf baked in a cast iron pot
1h 45min
Seeded bread loaf
3小時 20 分
Five seed bread
1h 50min
Rustic Sourdough Bread
28h 10min
Sourdough potato bread
5h
Spelt bread
26小時
Rye sourdough baguettes
27h 20min
Mother sourdough starter
108h 20min
Ciabatta olive sticks
2h 5min