難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 spicchi di aglio
- 800 g di spalla di maiale, senza ossa (5-6 pezzi grandi), a pezzi
- 110 g di cipolla, a fette + q.b per servire
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 225 g di acqua
- 170 g di aceto di mele
- 1 dado per brodo vegetale
- ½ cucchiaino di sale, a piacere
- 510 g di salsa barbecue
- foglie di lattuga verde, per servire
- 6 panini per hamburger
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1807 kJ / 432 kcal
- 蛋白質
- 27 g
- 碳水化合物
- 39 g
- 脂肪
- 18 g
- 飽和脂肪
- 6 g
- 纖維
- 2 g
- 鈉
- 847 mg
替代食譜
Pizza romana (di Gabriele Bonci)
24h
Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro
3h 30min
Bistecca Sottovuoto
1小時 10 分
Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate
2h 50min
Pulled pork a Cottura Lenta
7小時
Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato
2小時 30 分
Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit
2小時 30 分
Spezzatino di vitello a Cottura Lenta
2h 10 min
Sushi donuts
50 分
Costine BBQ a Cottura Lenta
4h 25min
Mini pan brioche con pulled pork
14h
Hosomaki (Modalità cuoci riso)
2小時 30 分