難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1300 g di acqua
- 2 fettine di vitello (braciole con l'osso, circa 400 g ciascuno)
- 50 g di burro
- 2 rametti di rosmarino fresco interi
- sale a piacere
- pepe macinato a piacere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 627 kcal / 2628 kJ
- 蛋白質
- 58 g
- 脂肪
- 44.5 g
- 碳水化合物
- 1 g
- 纖維
- 0.2 g
替代食譜
Orata sottovuoto agli agrumi con gamberi in salsa
1小時 30 分
Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit
2小時 30 分
Sovracosce di pollo sottovuoto
1小時 35 分
Medaglioni di vitello sottovuoto
2小時
Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe
2小時 20 分
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
3小時 30 分
Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti
5小時 10 分
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3小時 30 分
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1小時 30 分
Tacchino tonnato sottovuoto
2小時 40 分
Roastbeef Sottovuoto
5小時 30 分
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2小時 20 分