裝置與配件
Pizza vegetariana
準備 30 分
總時間 3小時
4 porzioni
食材
Impasto
-
220 g di acqua temperatura ambiente
-
1 cucchiaino di zucchero
-
3 g di lievito di birra disidratato, sbriciolato10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
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400 g di farina manitoba
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30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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1 cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
-
100 g di zucchina senza estremità
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120 g di cipolla rossa a metà, in senso verticale
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80 g di funghi champignon freschi interi, senza gambo
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100 g di peperone giallo in 2 spicchi, senza semi
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100 g peperone rosso in 2 spicchi, senza semi
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200 g di passata di pomodoro
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200 g di mozzarella a pezzi
-
2 - 3 pizzichi di sale
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
鈉
696 mg
蛋白質
24 g
卡路里
2496 kJ /
596 kcal
脂肪
20 g
纖維
8.2 g
飽和脂肪
8 g
碳水化合物
74 g
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