Pizza vegetariana

Pizza vegetariana

4.8 13 評分

準備 30 分

總時間 3小時

4 porzioni

食材

Impasto

220 g di acqua temperatura ambiente
1 cucchiaino di zucchero
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato

3 g di lievito di birra disidratato, sbriciolato
400 g di farina manitoba
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

100 g di zucchina senza estremità
120 g di cipolla rossa a metà, in senso verticale
80 g di funghi champignon freschi interi, senza gambo
100 g di peperone giallo in 2 spicchi, senza semi
100 g peperone rosso in 2 spicchi, senza semi
200 g di passata di pomodoro
200 g di mozzarella a pezzi
2 - 3 pizzichi di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 696 mg

蛋白質 24 g

卡路里 2496 kJ / 596 kcal

脂肪 20 g

纖維 8.2 g

飽和脂肪 8 g

碳水化合物 74 g

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