裝置與配件
Merluzzo sottovuoto con purè di patate
準備 15 分
總時間 1小時 50 分
4 porzioni
食材
-
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
3 rametti di coriandolo fresco
-
30 g di scalogno
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1 rametto di dragoncello fresco
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350 g di filetto di merluzzo
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4 pizzichi di sale
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4 pizzichi di pepe macinato
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10 g di panna, qualsiasi tipo
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2200 g di acqua
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30 g di succo di limone
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800 g di patate a pezzi
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50 g di burro
難易度
中等
營養價值 每 1 porzione
鈉
717.5 mg
蛋白質
21.3 g
卡路里
1472 kJ /
350.3 kcal
脂肪
13 g
纖維
4 g
飽和脂肪
8.3 g
碳水化合物
34.8 g
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