Merluzzo sottovuoto con purè di patate

Merluzzo sottovuoto con purè di patate

4.5 8 評分

準備 15 分

總時間 1小時 50 分

4 porzioni

食材

3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti di coriandolo fresco
30 g di scalogno
1 rametto di dragoncello fresco
350 g di filetto di merluzzo
4 pizzichi di sale
4 pizzichi di pepe macinato
10 g di panna, qualsiasi tipo
2200 g di acqua
30 g di succo di limone
800 g di patate a pezzi
50 g di burro

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

鈉 717.5 mg

蛋白質 21.3 g

卡路里 1472 kJ / 350.3 kcal

脂肪 13 g

纖維 4 g

飽和脂肪 8.3 g

碳水化合物 34.8 g

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