裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Thermomix® TM31
相容
牛肝菌菇燉飯
準備 10 分
總時間 35 分
4 人份
食材
-
新鮮巴西利1 把
-
紅蔥頭 切對半30 克
-
40 克 乾燥牛肝菌, ，在水中泡發後，擠乾水分新鮮牛肝菌菇 ，洗淨，切小塊300 克
-
特級初榨橄欖油30 克
-
義大利米 (Carnaroli、Arborio或烹煮時間為14分鐘的種類)320 克
-
不甜白酒60 克
-
水800 克
-
1 滿茶匙 肉高湯醬, (自製)鹽1 茶匙
-
奶油 切小塊30 克
難易度
簡單
營養價值 每 1 人份
蛋白質
8.1 g
卡路里
1861 kJ /
444 kcal
脂肪
14.4 g
纖維
2.1 g
碳水化合物
69.5 g
更多相關食譜
過去、現在、始終如一
50 食譜
台灣
台灣
