Cheese and jalapeño savoury hot cross buns

Cheese and jalapeño savoury hot cross buns

4.2 16 評分

準備 10 分

總時間 2小時 10 分

12 portions

食材

Buns

mature cheddar cheese cut into cubes (3 cm)
100 g
jalapeño chillies deseeded and cut into halves
1 - 2
milk
150 g
water
50 g
dried instant yeast
1 tbsp
baker's flour plus extra to dust
450 g
salt
1 pinch
butter cut into pieces
50 g
light brown sugar
1 tbsp
egg
1
ground nutmeg
¼ tsp
sweet smoked paprika
¼ tsp

Piping

plain flour
80 g
salt
1 pinch
olive oil
1 ½ tsp
water
60 g
egg beaten
1

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 96.3 mg

蛋白質 9 g

卡路里 1059.4 kJ / 253.2 kcal

脂肪 8.7 g

纖維 1.4 g

飽和脂肪 4.4 g

碳水化合物 34.4 g

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