難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 克 去骨去皮雞大腿 ，切塊 (2-3公分)
- 60 克 麵包粉
- 320 克 洋蔥 ，切半或4等分
- 3 粒 蒜頭
- 8 - 10 枝 新鮮巴西利 (葉子和部分莖部)
- 1 茶匙 鹽 ，另加1小撮
- 1 小撮 胡椒粉
- 3 顆 蛋
- 4 - 6 大匙 麵粉
- 300 - 400 克 油炸用蔬菜油
- 1 小撮 番紅花絲
- 40 克 橄欖油
- 700 克 馬鈴薯
- 50 克 白蘭地
- 1000 克 雞高湯
- 營養價值
- 每 6 人份
- 卡路里
- 12807.1 kJ / 3063.9 kcal
- 蛋白質
- 163.8 g
- 碳水化合物
- 214.9 g
- 脂肪
- 172.1 g
- 飽和脂肪
- 32.7 g
- 纖維
- 20.5 g
- 鈉
- 3560.7 mg
