裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
也需要
Thermomix® 刀組隔板
BBQ醬烤肋排(使用刀組隔板)
準備 20 分
總時間 4小時 25 分
4 人份
食材
燒烤醬汁
-
蒜頭3 粒
-
油菜籽油20 克
-
番茄泥250 克
-
水120 克
-
白葡萄酒醋90 克
-
70 克 冰糖, (紅冰糖)原蔗糖70 克
-
黃芥末70 克
-
烏斯特調味醬30 克
-
紅辣椒粉 (任何種類)1 - 1 ½ 茶匙
-
煙燻紅椒粉2 茶匙
-
黑胡椒粉¼ 茶匙
-
鹽1 茶匙
豬肋排
-
豬肋排 切小段 (3公分x 10公分) (詳見要訣)700 克
-
薑 切薄片 (0.2公分)15 克
-
水400 克
-
馬鈴薯 切塊 (3公分)600 克
-
鹽½ 茶匙
-
油菜籽油 煎肋排用
難易度
簡單
營養價值 每 1 人份
鈉
1591 mg
蛋白質
42 g
卡路里
4148 kJ /
991 kcal
脂肪
76 g
纖維
6.4 g
飽和脂肪
20 g
碳水化合物
32 g
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