裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
也需要
Thermomix® 刀組隔板
蘑菇燉牛肉
準備 20 分
總時間 5小時 20 分
4 人份
食材
-
綜合香料蔬菜 (爆香用) (例如芹菜、紅蘿蔔、洋蔥)，切小塊100 克
-
新鮮百里香 取葉2 枝
-
橄欖油 多備一點煎肉用40 克
-
牛肉 去骨，整塊500 克
-
新鮮蘑菇 切片150 克
-
乾燥月桂葉2 片
-
高湯醬 蔬菜高湯醬或肉高湯醬25 克
-
番茄泥25 克
-
紅葡萄酒80 克
-
水80 克
-
新鮮巴西利 擺盤用
難易度
簡單
營養價值 每 1 人份
鈉
75 mg
蛋白質
27.8 g
卡路里
1376.8 kJ /
344 kcal
脂肪
21.5 g
纖維
2.5 g
飽和脂肪
6.8 g
碳水化合物
8.1 g
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