![Spezzatino di vitello a Cottura Lenta Spezzatino di vitello a Cottura Lenta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/02d5a332-e9b7-4a83-9cf7-d6c4fac4461b/Derivates/7cdacc55-c72e-40b0-a30a-2b15e3cb8ca6.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 spicchio di aglio
- 1 rametto di timo fresco, le foglioline
- 2 foglie di alloro fresche
- 1 gambo di sedano, a pezzi
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 100 g di porro, a rondelle (1,5 cm)
- 150 g di carota, a rondelle (1,5 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe bianco macinato
- 900 g di acqua
- 1000 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (2-3 cm)
- 500 g di funghi champignon, in 4 o 6 parti
- 50 g di burro
- 50 g di farina
- 100 g di panna fresca liquida
- 2 tuorli d'uovo
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1892 kJ / 454 kcal
- 蛋白質
- 34.8 g
- 碳水化合物
- 9.7 g
- 脂肪
- 30.7 g
替代食譜
Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate
2小時 50 分
Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta
4小時 10 分
Spezzatino di vitello in cestino di pane
6小時 30 分
Polpette al sugo
50 分
Menù: Cotechino, lenticchie e crema per Pandoro (Bimby Friend)
1小時
Spezzatino alla salentina
3h 20min
Agnello al curry con ceci e cavolo riccio a Cottura Lenta
16小時 50 分
Coniglio al vino rosso
7h 10min
Spezzatino di carne con polenta
4h
Cotechino e lenticchie
1小時
Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate
11小時
Spezzatino di vitello con purè di patate (6 porzioni)
1h 20min