難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 spicchio di aglio
- 1 rametto di timo fresco le foglioline
- 2 foglie di alloro fresche
- 1 gambo di sedano a pezzi
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 100 g di porro a rondelle (1,5 cm)
- 150 g di carota a rondelle (1,5 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe bianco macinato
- 900 g di acqua
- 1000 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (2-3 cm)
- 500 g di funghi champignon in 4 o 6 parti
- 50 g di burro
- 50 g di farina
- 100 g di panna fresca liquida
- 2 tuorli d'uovo
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 454 kcal / 1892 kJ
- 蛋白質
- 34.8 g
- 脂肪
- 30.7 g
- 碳水化合物
- 9.7 g
替代食譜
Menù: Pipe ripiene in brodo; bollito con giardiniera (Bimby Friend)
4小時 30 分
Costine di manzo a Cottura Lenta con salsa ai fichi
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Medaglioni di vitello sottovuoto
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Bistecca Sottovuoto
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Spezzatino al curry a Cottura Lenta
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Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi
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Pollo con sugo alla paprika a Cottura Lenta
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Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta
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Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde
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Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate
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Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta
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