難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 180 g sugar
- 4 egg yolks
- 150 g Gorgonzola, dolce (soft), cut in pieces
- 420 g milk, min. 3,2%
- 200 g cream, min. 30% fat
- 2 - 3 pinches salt
- 20 g clarified butter
- 400 g pears (with firm flesh, e.g. Corella, Williams), cored and deseeded, cut in pieces (3 cm)
- 20 - 30 g brandy
- 2 - 3 pinches ground cardamom
- 2 - 3 pinches ground allspice (非必選)
- finely chopped walnuts, toasted, for garnishing (非必選)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1949.7 kJ / 466 kcal
- 蛋白質
- 10 g
- 碳水化合物
- 45.4 g
- 脂肪
- 27.6 g
- 飽和脂肪
- 16.6 g
- 纖維
- 2.1 g
- 鈉
- 383.8 mg
替代食譜
Sweet Cucumber Pickles (TM5)
無評分
Cochinita Pibil
4h
Peanut Butter Ice Cream
8小時 20 分
Festive Baguette
3小時 45 分
Low fat vanilla and raspberry skyr ice cream
10h 15min
Roasted banana affogato
無評分
Hot Toddy
10min
Cooked Quinoa
15 分
Steamed Chicken With Green Ginger Sauce
45 分
Crunchy fish fingers (9 months+)
30 分
Fluffy Free-from Pancakes or Waffles
30 分
Cooking White Rice
25 分