![Tartar de res con alcaparras, cebolla morada y aioli de jitomates deshidratados Tartar de res con alcaparras, cebolla morada y aioli de jitomates deshidratados](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9F402E7C-2FD2-4D3D-B472-83DC2E5F66AC/Derivates/297d67c2-b3aa-4bca-bbc4-597e7a404798.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g de cebolla morada, en trozos
- 40 g de jitomate deshidratado en aceite, escurridos (guarde el aceite en un tazón y reserve)
- 15 g de jitomates deshidratados en aceite
- 1 diente de ajo, pelado
- 5 g de hojas de perejil fresco
- 15 g de mostaza
- 1 cdita de sal
- ¾ cdita de pimienta negra molida
- 1 pizca de hojuelas de chile seco
- 2 yemas de huevo
- 200 g de filete de res, limpia, en trozos (3 cm), semcongelados (ver tip)
- 30 g aceite de oliva
- 4 cdita alcaparra, escurrido
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 1664.5 kJ / 397.5 kcal
- 蛋白質
- 26 g
- 碳水化合物
- 11.5 g
- 脂肪
- 28.5 g
- 飽和脂肪
- 6 g
- 纖維
- 28 g
- 鈉
- 1389 mg
替代食譜
Filete de res con salsa de vino tinto
1h 30min
Filete a la pimienta
20min
Camarones al mojo de ajo
20min
Ensalada César con chipotle
30min
Camarones al ajillo
25min
Risotto de camarón y espárragos
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Salsa verde cruda
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Fetuccini con salsa Alfredo y camarones
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Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío TM6
2小時 15 分
Dip de alcachofa y portobello
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Papas rostizadas TM6
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Camarones a la mantequilla de ajo
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