難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 pieza de calabacita, en cubos
- 3 dientes de ajo, pelados
- 100 g de cebolla, en trozos
- 45 g de aceite de oliva
- 1 cda de sal fina, o al gusto
- 100 g de espárragos, sin tallo
- 150 g de vino blanco
- 200 g de arroz arborio
- 400 g de agua
- 1 cucharada concentrado de caldo de verduras en polvo
- 1 cdita de cúrcuma en polvo
- 50 g de requesón
- 1 rama de perejil chino fresco, picado
- 50 g de jitomates cherry, en mitades
- 50 g de queso parmesano, rallado
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 3413 kJ / 813 kcal
- 蛋白質
- 25 g
- 碳水化合物
- 94 g
- 脂肪
- 32 g
- 飽和脂肪
- 10 g
- 纖維
- 5 g
- 鈉
- 3986 mg
替代食譜
Puré de camote
40min
Risotto con poro y limón
25min
Risotto de alcachofa
25min
Risotto de calabacita
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Portobellos rellenos
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Puré de papa
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Mini quiches de espinaca, ricotta y tocino
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Risotto con uvas y champiñones
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Salsa de champiñones, vino blanco y crema
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Risotto al azafrán con camarones (Black Diamond)
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Risotto con parmesano
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30min