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Pollo con mousseline y cous cous

Pollo con mousseline y cous cous
無評分
準備 40 分
總時間 1小時 20 分
8 porciones
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食材

Mousseline
  • 125 g de pechuga de pollo sin piel en trozos
  • 25 g de manteca
  • 75 g de crema de leche
  • 30 g de miel
  • 30 g de mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita de perejil fresco
Rollo de pollo
  • 1 lima reservar su jugo
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 cucharada de perejil seco
  • 3 pechugas de pollo sin piel fileteadas finas
  • 300 g de zucchini
  • 30 g de aceite neutro
  • 1 diente de ajo
  • 500 g de agua
  • 100 g de leche de coco
  • 5 g de jugo de lima
Cous cous verde
  • ½ ramillete de rúcula
  • 2 pellizcos de sal
  • 30 g de aceite
  • 60 g de frutos secos
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 lima sólo su jugo
  • 250 g de couscous

難易度

進階

營養價值 每 1 porción

蛋白質 26 g
卡路里 1159 kJ / 277 kcal
脂肪 16 g
纖維 1 g
碳水化合物 6 g

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