裝置與配件
Pollo con mousseline y cous cous
準備 40 分
總時間 1小時 20 分
8 porciones
食材
Mousseline
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125 g de pechuga de pollo sin piel en trozos
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25 g de manteca
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75 g de crema de leche
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30 g de miel
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30 g de mostaza de Dijon
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1 cucharadita de perejil fresco
Rollo de pollo
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1 lima reservar su jugo
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1 pellizco de sal
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1 pellizco de pimienta molida
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1 cucharada de perejil seco
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3 pechugas de pollo sin piel fileteadas finas
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300 g de zucchini
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30 g de aceite neutro
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1 diente de ajo
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500 g de agua
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100 g de leche de coco
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5 g de jugo de lima
Cous cous verde
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½ ramillete de rúcula
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2 pellizcos de sal
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30 g de aceite
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60 g de frutos secos
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2 pellizcos de pimienta molida
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1 lima sólo su jugo
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250 g de couscous
難易度
進階
營養價值 每 1 porción
蛋白質
26 g
卡路里
1159 kJ /
277 kcal
脂肪
16 g
纖維
1 g
碳水化合物
6 g