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Paté de berenjenas

Paté de berenjenas
無評分
準備 35 分
總時間 9小時
1100 g
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食材

  • 800 g de berenjenas cortada en trozos de 4 cm
  • 1 cucharada colmada de sal
  • 100 g de cebolla
  • ½ diente de ajo
  • 30 g de aceite de oliva y un poco más para decorar
  • 2 hojas de colapez
  • 100 g de crema de leche
  • 50 g de yogur natural
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta
  • 5 g de perejil fresco
  • 20 g de almendras laminadas

難易度

簡單

營養價值 每 1100 g

鈉 11849.8 mg
蛋白質 21 g
卡路里 4627.4 kJ / 1106 kcal
脂肪 90 g
纖維 28.8 g
飽和脂肪 30.4 g
碳水化合物 67.7 g

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