Paté de berenjenas

Paté de berenjenas

無評分

準備 35 分

總時間 9小時

1100 g

食材

800 g de berenjenas cortada en trozos de 4 cm
1 cucharada colmada de sal
100 g de cebolla
½ diente de ajo
30 g de aceite de oliva y un poco más para decorar
2 hojas de colapez
100 g de crema de leche
50 g de yogur natural
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
5 g de perejil fresco
20 g de almendras laminadas

難易度

簡單

營養價值每 1100 g

鈉 11849.8 mg

蛋白質 21 g

卡路里 4627.4 kJ / 1106 kcal

脂肪 90 g

纖維 28.8 g

飽和脂肪 30.4 g

碳水化合物 67.7 g

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