Couscous d'agneau et crème catalane

Couscous d'agneau et crème catalane

無評分

準備 30 分

總時間 1小時 35 分

6 portions

食材

La crème catalane

1000 g de lait
10 jaunes d'œufs
100 - 150 g de sucre en poudre
40 g de maïzena
1 c. à café de sucre vanillé, fait maison
1 pincée de sel
1 c. à café de cannelle en poudre
zeste de citron jaune

Le couscous d'agneau

500 g de tomates coupées en deux ou en quatre
100 g d'oignons coupés en deux
400 g de viande d'agneau en cubes (2-3 cm)
2 brins de persil frais
2 brins de coriandre fraîche équeutés
2 c. à café de sel selon vos goûts
1 c. à café de poivre moulu
1 c. à café de cumin en poudre
2 doses de poudre de safran (0,1 g/dose)
70 g d'huile d'olive
20 g de beurre
850 g d'eau
150 g de carottes en morceaux (1-2 cm)
150 g de courgette en morceaux (1-2 cm)
150 g de navet en morceaux (1-2 cm)
150 g de chair de potiron en morceaux (1-2 cm)
350 g de couscous, moyen
60 g de cassonade

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 1863 mg

蛋白質 34 g

卡路里 4182 kJ / 999 kcal

脂肪 47 g

纖維 7.3 g

飽和脂肪 16 g

碳水化合物 104 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Thermomix Friend® 8 食譜
比荷盧經濟聯盟

您可能也會喜歡...

Burger Tex-Mex

4小時 25 分

Burger DELUXE

無評分

Salade de brocoli et pomme au bœuf

無評分

Salade de poulet, pêches et épinards aux noix

無評分

Pâtes au Poulet et Sauce Barbecue sucrée, tout en un

無評分

Menu: Salade d'endives, pâtes ragù et mousse au chocolat

1小時 10 分

Menu: Soupe crémeuse à la noix de coco et aux carottes avec poulet et tarte aux patates douces

1小時

Menu: Pâtes avec des boulettes de viande dans une sauce au chorizo et pommes au caramel et à la cannelle

1小時

Wrap riche en protéines avec Dinde, Champignons et Fromage Cottage

40 分

Poulet aux Poivrons Rouges grillés et Potiron (diabète)

無評分

Purée à l'Endive, Boulettes de Viande et Sauce à la Viande

45 分

Purée de Chou Frisé avec Saucisse fumée et Moutarde

30 分

顯示全部

顯示全部