難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 克 大薏仁 ，洗淨，瀝乾
- 15 克 芡實 ，洗淨，瀝乾
- 15 克 茯苓 ，洗淨，瀝乾
- 1000 克 水 ，多備一些浸泡用
- 15 克 薑 ，切片
- 1 片 當歸 ，(約5克)，洗淨，瀝乾
- 400 克 排骨 ，預先川燙去血水
- 60 克 新鮮蓮子 ，洗淨，瀝乾
- 20 克 米酒
- ½ 茶匙 鹽
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1737.9 kJ / 415.4 kcal
- 蛋白質
- 20.7 g
- 碳水化合物
- 36.3 g
- 脂肪
- 19.2 g
- 飽和脂肪
- 2465.7 g
- 纖維
- 9.3 g
- 鈉
- 265 mg
