難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 15 克 蒜頭
- 10 克 油
- 150 克 新鮮綜合菇類 ，去根部，切段
- 500 克 水
- 200 克 白米飯
- 100 克 紅蘿蔔 ，去皮，切丁(約1公分)
- ½ 茶匙 鹽
- ⅛ 茶匙 糖
- 30 克 草蝦仁 ，切塊(約2公分)
- 60 克 蚵仔
- 50 克 透抽 ，去除內臟，洗淨，切塊(約2公分))
- ¼ 茶匙 白胡椒粉
- 20 克 芹菜 ，取莖，切末
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1351.4 kJ / 323 kcal
- 蛋白質
- 15.6 g
- 碳水化合物
- 52.8 g
- 脂肪
- 6.3 g
- 飽和脂肪
- 4191 g
- 纖維
- 3.3 g
- 鈉
- 594.5 mg
