裝置與配件
藥膳獅子頭
準備 20 分
總時間 1小時
2 人份
食材
-
新鮮荸薺 去皮,切小丁30 克
-
薑10 克
-
蔥 切段(約3公分)10 克
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醬油膏1 大匙
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太白粉1 大匙
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豬絞肉200 克
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油 少許 (刷油用)
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黃耆 洗淨,瀝乾10 克
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鹽¼ 茶匙
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當歸 (約5克),洗淨,瀝乾1 片
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水600 克
-
青江菜 切段(約5公分)60 克
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枸杞 洗淨,瀝乾1 茶匙
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去籽紅棗 洗淨,瀝乾6 顆
難易度
簡單
營養價值 每 1 人份
鈉
544.5 mg
蛋白質
21.9 g
卡路里
803.8 kJ /
192.1 kcal
脂肪
4.1 g
纖維
1.5 g
飽和脂肪
100.3 g
碳水化合物
16.5 g
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