Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας

Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας

無評分

準備 1小時

總時間 5小時 30 分

6 κομμάτια

食材

Κρέμα ζαχαροπλαστικής

γάλα
300 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
40 γρ.
αυγά
2
κλωνάρι βανίλιας
1

Ψωμάκια με γέμιση κρέμας

βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, σε μικρά κομμάτια
45 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
φλούδα πορτοκαλιού (χωρίς το λευκό μέρος)
1 κομμάτι
φλούδα λεμονιού (χωρίς το λευκό μέρος)
1 κομμάτι
γάλα
85 γρ.
νερό
55 γρ.
αυγό
1
αλάτι
1 πρέζα
μέλι
1 κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γλ.
φρέσκια μαγιά
5 γρ.
αλεύρι φαρίνα (Κύπρος) ή σκληρό αλεύρι (Ελλάδα)
330 γρ.
καυτό νερό για να γεμίσετε ένα μπολ
ηλιανθέλαιο
500 γρ.

Καραμέλα

νερό
2070 γρ.
ζάχαρη
250 γρ.
γλυκόζη
1 κ.σ.
ξίδι
1 κ.σ.

難易度

中等

營養價值每 1 κομμάτι

鈉 333.7 mg

蛋白質 12.1 g

卡路里 5592 kJ / 1337 kcal

脂肪 95.8 g

纖維 2.2 g

飽和脂肪 15.9 g

碳水化合物 106.7 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Λειτουργίες TM6 22 食譜
國際

Μάγειρας με περιέργεια 10 食譜
希臘

您可能也會喜歡...

Μακαρόν φιστικιού Αιγίνης με γκανάς από φιστίκια Αιγίνης

Μακαρόν φιστικιού Αιγίνης με γκανάς από φιστίκια Αιγίνης

無評分

Πάβλοβα (βέγκαν)

Πάβλοβα (βέγκαν)

無評分

Μπουκίτσες πρέτζελ

Μπουκίτσες πρέτζελ

1小時 20 分

Σαλάτα Waldorf σε φύλλα βελγικού αντίβ

Σαλάτα Waldorf σε φύλλα βελγικού αντίβ

30 分

Γρήγορη σφολιάτα

Γρήγορη σφολιάτα

2小時

Γιαουρτοπαγωτίνια με μάνγκο και μπανάνα

Γιαουρτοπαγωτίνια με μάνγκο και μπανάνα

4小時

Γιαούρτι στο Varoma

Γιαούρτι στο Varoma

12小時

Πίτα με βοδινό και μπύρα

Πίτα με βοδινό και μπύρα

1小時 40 分

Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες

Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες

24小時 15 分

Λεμονάτα γεμιστά καλαμαράκια με τραγανή κάππαρη

Λεμονάτα γεμιστά καλαμαράκια με τραγανή κάππαρη

1小時 30 分

Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό

Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό

3小時

Κέικ μπανάνας με σοκολάτα γάλακτος

Κέικ μπανάνας με σοκολάτα γάλακτος

3小時 35 分