難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 œufs moyens (53-63 g), froids
- eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
- 150 g d'huile d'arachide
- 1 jaune d'œuf
- 20 g de moutarde
- le zeste d'une orange non traitée, râpé
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 10 g de jus de citron fraîchement pressé
- 4 tranches de pain de campagne frais
- 50 g de salade verte
- 80 g de fromage à pâte pressée, coupé en fines lamelles
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2525 kJ / 609.5 kcal
- 蛋白質
- 16 g
- 碳水化合物
- 19.3 g
- 脂肪
- 51.3 g
- 飽和脂肪
- 12 g
- 纖維
- 3.5 g
- 鈉
- 642.3 mg
替代食譜
Brocoli et pommes de terre, sauce au bleu
30min
Poireaux et œufs durs, sauce gribiche
35min
Pommes de terre nouvelles vapeur
35min
Œuf à la coque et petites mouillettes de filo
35min
Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert
40min
Salade d'endives à la mimolette et œuf poché
25min
Œuf mollet, crème de champignon
25min
Granité melon et pastèque
3h 10min
Crème de petits pois au basilic, œufs durs et fondant citron
1h 5 min
Salade de cabillaud, tomate et céleri
1h 30 min
Salade de crudités et œufs durs mayonnaise
20min
Œuf dur, parmesan et tomates séchées
45min