![Soupe de champignons, escalope de dinde et légumes vapeur Soupe de champignons, escalope de dinde et légumes vapeur](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3A79ED6C-493D-4BAD-AE65-1FDA4B0224A3/Derivates/5c0eb33e-9cf3-4e93-996f-624912339a14.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1230 g d'eau
- 300 g de champignons de Paris frais, coupés en deux ou en quatre
- 15 g d'huile d'olive
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 60 g de carotte, coupée en morceaux (2 cm)
- 60 g de céleri-rave, coupé en morceaux (2 cm)
- 60 g de panais, coupé en morceaux (2 cm)
-
2
c. à café de bouillon de légumes en pâte
或 1 ½ cube de bouillon de légumes - ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ¼ de c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 400 g d'escalope de dinde (voir "Conseil(s)")
- 400 g de légumes variés, à cuisson rapide (courgette, poivron, brocoli, champignons, par ex.), coupés en morceaux (4-5 cm)
- 100 g de crème liquide légère
- 1 c. à soupe de persil frais, haché
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 960.8 kJ / 228 kcal
- 蛋白質
- 29.3 g
- 碳水化合物
- 11 g
- 脂肪
- 7.5 g
- 飽和脂肪
- 3.8 g
- 纖維
- 7 g
- 鈉
- 491 mg
替代食譜
Crème de pommes de terre et courgettes, miettes de chèvre frais
50min
Soupe au chou
40min
Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)
2h 15min
Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés
1h 10min
Soupe de courgette et carotte au kiri
35min
Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques
55min
Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés
1h
Cabillaud aux choux, gremolata à l'orange et au persil
40min
Soupe de pommes de terre et champignons séchés
35min
Velouté patate douce, poireau et navet, consommé de légumes
1h 15min
Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly
12h 30min
Cuisses de poulet et sauce aux champignons avec du riz sauvage
1h 20min