難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g de graines de couscous fines
- 250 g d'eau
- 1 pincée de sel, et un peu pour la sauce
- 5 c. à soupe d'huile d'olive
- 250 g de moules, brossées et nettoyées
- 2 filets de daurade
- 450 g de dos de cabillaud, en gros morceaux
- 8 belles crevettes crues, décortiquées
- 2 c. à soupe de harissa
- 2 c. à café de cumin en poudre
- 2 c. à café de paprika
- 2 c. à café de curcuma en poudre
- 2 gousses d'ail
- 100 g d'oignon
- 70 g de branche de céleri
- 2 c. à soupe de concentré de tomate
- 1 pincée de safran
- 150 g de carottes, en gros bâtonnets
- 200 g de pommes de terre, en quartiers
- 350 g de courgettes
- 100 g de pois chiches cuits
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3263 kJ / 774 kcal
- 蛋白質
- 70 g
- 碳水化合物
- 79 g
- 脂肪
- 18 g
替代食譜
Purée de pois cassés (bisarra)
45min
Saumon sauce à l'aneth, brocoli et riz basmati - Crème au chocolat
40min
Harira (soupe à l'agneau et aux pois chiches)
1h 25min
Curry de crevettes et riz basmati
30min
Bœuf carotte en cuisson lente
3h
Sauce fromagée à la bière
30min
Tartinable de pois chiches au mélange du trappeur
10 分
Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco
30min
Tajine de poissons au curry
45min
Beurre bordelais
30min
Feuilleté chantilly et fraise
1h 30min
Nage de saint-jacques et gambas
1h