Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

4.9 17 評分

準備 40 分

總時間 1小時 25 分

4 portions

食材

300 g de graines de couscous fines
250 g d'eau
1 pincée de sel et un peu pour la sauce
5 c. à soupe d'huile d'olive
250 g de moules, brossées et nettoyées
2 filets de dorades, vidées et nettoyées
450 g de dos de cabillaud en gros morceaux
8 belles crevettes crues, décortiquées
2 c. à soupe de harissa
2 c. à café de cumin en poudre
2 c. à café de paprika
2 c. à café de curcuma en poudre
2 gousses d'ail
100 g d'oignon
70 g de branche de céleri
2 c. à soupe de concentré de tomate
1 pincée de safran
150 g de carottes en gros bâtonnets
200 g de pommes de terre en quartiers
350 g de courgettes
100 g de pois chiches cuits

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 70 g

卡路里 3263 kJ / 774 kcal

脂肪 18 g

碳水化合物 79 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Larousse - Recettes orientales 100 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Pastilla au poulet, aux amandes et à la cannelle

Pastilla au poulet, aux amandes et à la cannelle

2小時 5 分

Rfissa au poulet

Rfissa au poulet

1小時 20 分

Pastilla de poisson et de fruits de mer

Pastilla de poisson et de fruits de mer

1小時 30 分

Couscous tfaya au poulet

Couscous tfaya au poulet

2小時

Tajine de veau aux artichauts

Tajine de veau aux artichauts

1小時 10 分

Couscous d'agneau aux légumes verts

Couscous d'agneau aux légumes verts

1小時 5 分

Pavé de thon à la tomate et riz, verrine à la pêche

Pavé de thon à la tomate et riz, verrine à la pêche

45 分

Masfouf (graines de couscous aux fruits secs)

Masfouf (graines de couscous aux fruits secs)

1小時 20 分

Tajine de calamar aux poivrons

Tajine de calamar aux poivrons

45 分

M'semen (crêpes feuilletées)

M'semen (crêpes feuilletées)

2小時

Tajine d'agneau aux pruneaux

Tajine d'agneau aux pruneaux

1小時 5 分

Chorba freekeh

Chorba freekeh

1小時