難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 克 糯米
- 50 克 米
- 2 片 香叶
- 1 颗 八角
- 5 克 桂皮 ，掰碎
- 2 片 山奈
- 5 克 干辣椒 ，切段
- 10 克 花椒 ，选择青红花椒混合
- 20 克 油
- 30 克 豆瓣酱
- 500 克 牛肉 ，切块
- 30 克 料酒
- 15 克 生抽
- 5 克 姜 ，切末
- 2 支 葱 ，切末
- 200 克 土豆 ，去皮切丁
- 1500 克 水
- 2 支 新鲜香菜叶 ，切末
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1100.7 kJ / 263.3 kcal
- 蛋白質
- 21.8 g
- 碳水化合物
- 30 g
- 脂肪
- 6.3 g
- 飽和脂肪
- 4.1 g
- 纖維
- 1.8 g
- 鈉
- 502.6 mg
