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川味粉蒸肉

川味粉蒸肉
3.9 8 評分
準備 10 分
總時間 2小時
6 人份
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食材

  • 糯米
    100 克
  • 米
    50 克
  • 香叶
    2 片
  • 八角
    1 颗
  • 桂皮 掰碎
    5 克
  • 山奈
    2 片
  • 干辣椒 切段
    5 克
  • 花椒 选择青红花椒混合
    10 克
  • 油
    20 克
  • 豆瓣酱
    30 克
  • 牛肉 切块
    500 克
  • 生抽
    15 克
  • 姜 切末
    5 克
  • 葱 切末
    2 支
  • 土豆 去皮切丁
    200 克
  • 料酒
    30 克
  • 水
    1500 克
  • 新鲜香菜叶 切末
    2 支

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

鈉 502.6 mg
蛋白質 21.8 g
卡路里 1100.7 kJ / 263.3 kcal
脂肪 6.3 g
纖維 1.8 g
飽和脂肪 4.1 g
碳水化合物 30 g

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