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Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)

Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)
4.6 13 評分
準備 20 分
總時間 3小時 40 分
12 portions
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食材

  • 1 gousse de vanille
  • 170 g de sucre et un peu plus pour saupoudrer
  • 910 g de crème à fouetter
  • 8 jaunes d'œufs de gros calibre
  • fruits tropicaux frais (par exemple, mangues, kiwis, papayes), en cubes, pour décorer

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 38 mg
蛋白質 4 g
卡路里 1556 kJ / 372 kcal
脂肪 31 g
纖維 1 g
飽和脂肪 19 g
碳水化合物 21 g

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