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Tiramisu à la fraise, compotée de rhubarbe
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Tiramisu à la fraise, compotée de rhubarbe
4.2 ( 18 評分 )
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食材

  • 400 g de rhubarbe en tronçons de 2 cm
  • 280 g de sucre en poudre
  • 500 g de fraises fraîches (200 g pour le coulis et 300 g en lamelles pour garniture + un peu pour la finition)
  • le jus d'un citron jaune
  • 75 g d'eau
  • 5 œufs blancs et jaunes séparés
  • 500 g de mascarpone
  • 1 pincée de sel
  • 18 de biscuits à la cuillère
營養價值
每 1 portion
卡路里
707 kcal / 3341 kJ
蛋白質
7 g
脂肪
40 g
碳水化合物
83 g

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