Islas flotantes de fresa con crema inglesa a la menta

Islas flotantes de fresa con crema inglesa a la menta

4.6 5 評分

準備 10 分

總時間 2小時 25 分

6 raciones

食材

Crema inglesa a la menta

300 g de leche
4 yemas de huevo
50 g de azúcar
10 hojas de menta fresca (y alguna más para decorar)
1000 g de agua

Islas flotantes de fresas

250 g de fresas en trozos
50 g de azúcar
1 clara de huevo
caramelo líquido para servir

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 51.2 mg

蛋白質 4.7 g

卡路里 679 kJ / 161 kcal

脂肪 5.8 g

纖維 0.7 g

飽和脂肪 2.2 g

碳水化合物 22.2 g

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