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Islas flotantes de fresa con crema inglesa a la menta

Islas flotantes de fresa con crema inglesa a la menta
4.6 5 評分
準備 10 分
總時間 2小時 25 分
6 raciones
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食材

Crema inglesa a la menta
  • 300 g de leche
  • 4 yemas de huevo
  • 50 g de azúcar
  • 10 hojas de menta fresca (y alguna más para decorar)
  • 1000 g de agua
Islas flotantes de fresas
  • 250 g de fresas en trozos
  • 50 g de azúcar
  • 1 clara de huevo
  • caramelo líquido para servir

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

鈉 51.2 mg
蛋白質 4.7 g
卡路里 679 kJ / 161 kcal
脂肪 5.8 g
纖維 0.7 g
飽和脂肪 2.2 g
碳水化合物 22.2 g

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