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Concentrado de caldo de carne y verduras en cocción lenta

Concentrado de caldo de carne y verduras en cocción lenta
4.6 12 評分
準備 20 分
總時間 3小時
400 g
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食材

  • 40 g de aceite de oliva
  • 300 g verduras variadas (apio, zanahoria, puerro, etc.) en trozos de 2-3 cm
  • 100 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
  • 1 diente de ajo
  • 50 g de tomate concentrado
  • 4 ramitas de hierbas frescas variadas (perejil, romero, tomillo, etc.)
  • 100 g de sal gorda
  • 30 g de vino tinto
  • 300 g de carne picada de ternera
  • 1 hoja de laurel seca

難易度

簡單

營養價值 每 100 g

鈉 496 mg
蛋白質 16 g
卡路里 1257 kJ / 300 kcal
脂肪 23 g
纖維 3 g
飽和脂肪 7 g
碳水化合物 5 g

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