Concentrado de caldo de carne y verduras en cocción lenta

Concentrado de caldo de carne y verduras en cocción lenta

4.6 12 評分

準備 20 分

總時間 3小時

400 g

食材

40 g de aceite de oliva
300 g verduras variadas (apio, zanahoria, puerro, etc.) en trozos de 2-3 cm
100 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
1 diente de ajo
50 g de tomate concentrado
4 ramitas de hierbas frescas variadas (perejil, romero, tomillo, etc.)
100 g de sal gorda
30 g de vino tinto
300 g de carne picada de ternera
1 hoja de laurel seca

難易度

簡單

營養價值每 100 g

鈉 496 mg

蛋白質 16 g

卡路里 1257 kJ / 300 kcal

脂肪 23 g

纖維 3 g

飽和脂肪 7 g

碳水化合物 5 g

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