Brioche relleno de jamón y queso

Brioche relleno de jamón y queso

4.1 27 評分
準備 10 分
總時間 45 分
8 raciones

食材

Masa
  • de leche
    230 g
  • de levadura prensada fresca
    25 g
  • de aceite de oliva
    30 g
  • huevo
    1
  • de azúcar
    50 g
  • de harina de fuerza
    450 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de agua
    1000 g
Relleno
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de cebolla en octavos
    250 g
  • de vino blanco
    30 g
  • de queso cremoso
    200 g
  • de queso rallado (preferiblemente mozzarella)
    150 g
  • de jamón curado en dados
    100 g
  • de hierbas aromáticas secas variadas
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    2 - 3 pellizcos
  • huevo batido
    1

營養價值 每 1 ración

卡路里 530 kcal / 2217 kJ
蛋白質 20.3 g
脂肪 25.5 g
碳水化合物 54.3 g
纖維 2.8 g
飽和脂肪 10.8 g
875.6 mg

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