![Espigas de cerveza, queso y cebolla frita Espigas de cerveza, queso y cebolla frita](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d50a193e-fd66-4760-b358-da2ed9933704/Derivates/ddb94fb4-b88c-49a8-85d4-29ad9d19de73.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Soaker frío
- 30 g de semillas de sésamo
- 30 g de pipas de girasol
- 1 cucharadita de sal (5 g)
- 60 g de agua
Masa madre de trigo
- 200 g de agua
- 20 g de pie de masa de trigo
- 200 g de harina de fuerza
Masa principal
- 1 cucharadita de aceite
- 150 g de cerveza
- 200 g de harina de fuerza
- 10 g de levadura prensada fresca
- 100 g de harina integral de trigo
- 1 cucharadita de sal (5 g)
- 40 g de cebolla frita crujiente
- 1 cucharadita de pimentón dulce
Mezcla de queso, cebolla y sésamo
- 30 g de queso emmental en trozos
- 15 g de semillas de sésamo
- ½ cucharadita de pimentón dulce
- 10 g de cebolla frita crujiente
- 營養價值
- 每 1 unidad
- 卡路里
- 2238 kJ / 535 kcal
- 蛋白質
- 17.8 g
- 碳水化合物
- 83.9 g
- 脂肪
- 13.4 g
- 飽和脂肪
- 2.7 g
- 纖維
- 5.3 g
- 鈉
- 988.5 mg
替代食譜
Cebolla caramelizada (500 g)
40 分
Croquetas de piquillo con cebolla caramelizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)
9小時 30 分
Verduras fermentadas en conserva
64h 20 min
Naranjas confitadas
9小時 20 分
Minicocas con confitura de pimiento
無評分
Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas
1小時
Caracoles a la madrileña (Cocción lenta)
4h
Manitas de cerdo guisadas en salsa (Cocción lenta)
17h
Concentrado de caldo de carne y verduras (Cocción lenta)
3小時
Steak tartar con crackers de sésamo
1小時 20 分
Mantequilla y suero de leche
20 分
Cebolla caramelizada (80 g) en cuartos
25 分