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Polpettone di carne ripieno di asparagi

Polpettone di carne ripieno di asparagi
4.7 15 評分
準備 20 分
總時間 1小時 10 分
6 porzioni
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食材

  • 80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
  • 150 g di mortadella a fette
  • 750 g di acqua
  • 2 cucchiaini di sale grosso
  • 200 g di asparagi
  • 200 g di asparagi mondati
  • 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
  • 500 g di carne trita di maiale
  • 40 g di pangrattato
  • 2 uova
  • 200 g di vino bianco secco

難易度

中等

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 31 g
卡路里 1527 kJ / 365 kcal
脂肪 21 g
纖維 1.4 g
碳水化合物 7.6 g

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